炼油是个技术活，板油块要切的大小合适，灶上的火要不大不小。
板油块切的太大，油就不能完全练出来，太小的话，油梭子会糊。
火候掌握不好也是这样，油跟油梭子都能糊。
杜家媳妇显然是各种好手，那板油块切的就跟用尺子丈量过一般。
很快，锅里就炼除了油汪汪的猪油来，金黄的油梭子浮在油上，香味儿扑鼻。
杜家媳妇拿笊篱把油梭子都捞了出来，摊在盆底晾着。
齐蓁蓁取了个碗盛了点儿油梭子，拌了一点儿今儿买来的蔗糖，招呼了齐翊跟张小牛两个过来。
在齐蓁蓁看来，张小牛也是个孩子，这会儿有好吃的，也不好光给齐翊一个人吃。
张小牛朝张二牛做了个鬼脸儿，那意思不言而喻，是蓁蓁叫我过去的，你可不能拘着我不让去。
齐翊从来没有吃过这东西，小心翼翼的拿着筷子夹了一块儿，香香脆脆又甜甜的，可真好吃。
张小牛也很激动，他也是许久没吃过糖拌油梭子了，都快忘了什么味儿了。
他也慢吞吞的夹了一块儿送进嘴里，眯着眼睛品味。
对，就是个这个味儿，就跟他娘还在的时候给他吃的是一个味儿。
真怀念啊。
半碗油梭子，两人没多会儿就吃完了。
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